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Acetaia del Cristo - Produzione aceto balsamico di Modena

Titolo: Acetaia del Cristo - Produzione aceto balsamico di Modena
Categoria: Acquisti Online / Alimentazione
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Aggiunto il: Nov 28, 2012
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Da tre generazioni Acetaia del Cristo rappresenta la realtà più importante a livello mondiale relativamente alla produzione di aceto balsamico tradizionale di Modena. Da sempre svolge ogni fase della produzione nel pieno rispetto delle più antiche tradizioni e del disciplinare DOP: dalla cura del vigneto, a conduzione biologica, alla vendemmia, alla successiva cottura dei mosti fino alle delicate operazioni di prelievo, travaso e rincalzo. La sede è a S. Prospero, in provincia di Modena.
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