Un ristorante raffinato e di qualità che propone ogni giorno alla propria clientela varie specialità di carne Chianina, pesce fresco e cucina tipica Toscana con prodotti sempre freschi e di stagione, il tutto accompagnato da una lunga lista di vini Toscani, Pisani, del Chianti e Nazionali. Può accogliere la clientela in tre sale ampie e luminose adatte ad ospitare comodamente dalle 70-75 persone. Una cucina a vista permette di osservare lo staff della Buca mentre preparano gustose pietanze.